菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.鸡洗干净，沥干备用。

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  3.姜切丝，蒜头切碎备用。

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  4.锅中倒入适量油，再倒入同等量的酱油，加入少许量香油和盐拌均匀。

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  5.把鸡肉放入锅内，沾上酱汁。

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  6.翻另一面沾上酱汁。

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  7.盖上锅盖，中火煮，等锅冒烟再改小火。

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  8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉，再盖上锅盖煮一会再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。

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  9.最后加入蒜头和姜丝，焖煮2分钟。

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  10.出锅，摆盘。把鸡肉斩块，锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上，美美享用～

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